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MALVA REAL

MALVA VERTICILLATA

_En muchas especies se comen sus hojas como una verdura. M. verticillata (chino: 冬寒菜, pinyin: dōngháncŕi) se cultiva en una escala comercial limitada en China. Malva verticillata, cuando se toma como una infusión herbal, se utiliza en la medicina popular por sus propiedades de limpieza de colon y como suplemento para perder peso.

Las malvas se utilizan a menudo como plantas ornamentales al ser perennes de fácil crecimiento, y una vez que han florecido de breve duración. Las hojas jóvenes de la malva de sabor suave hacen un buen substituto de la lechuga, mientras que las hojas más viejas se cocinan mejor como frondosa verde. Se utilizan con profusión las flores en ensaladas. Se siembran directamente al aire libre en el otońo. La semilla es muy fácil de recoger y de guardar.

 

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