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SALVIA ANANA

SALVIA ELEGANS

_La salvia ananá es conocida botánicamente como Salvia elegans. A pesar de ser nativa de México y Guatemala, se adapta muy bien en Mississippi, y tengo información de la gente del norte del estado, que la misma vuelve a brotar después del invierno. El único requisito para que vuelva a crecer en la primavera, es un buen drenaje durante el invierno.

Los atributos de la salvia ananá son varios. La puede usar desde primavera hasta la primera helada, con respecto al crecimiento. Las flores aparecen al final del verano, lo que significa que usted todavía puede disfrutar de la misma cuando está en plena floración. Las hojas de todas maneras, son siempre un placer, por su aroma y sabor como si fueran ananás recién sacados de la lata.

El colibrí de cuello rubí apetece del néctar de las flores tanto como el artista culinario disfrutaría usando las hojas para dar sabor a distintos tragos y a los quesos cremosos usados para untar.

 

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